全席満席につき、予約受付を終了しました。
マグロ解体ショーならぬ、羊の解体ショー！
ビールと羊では、スタッフが目の前で羊の枝肉を解体しながら各部位を解説する「羊の解体ショー」を開催しています。第3回となる今回も、日本国内ではほとんど流通しない国産羊を使用した贅沢なイベントです。
北海道・恵庭市の「エコリン村」で牧草育ちの国産羊（約10kg）を一頭まるごとお届け。サーロイン、フィレ、希少部位など、普段なかなか味わえない部位が楽しめます。
イベント概要
| 開催日 | 2025年10月19日（日） |
|---|---|
| 時間・定員 | 1部：16:00〜18:30（L.O. 18:00）／ 2部：19:00〜22:00（L.O. 21:30） 各23名様限定 |
| 料金 | 12,000円（飲み放題込み） |
| 申込 | 先着順・全席満席 |
コース内容
- 前菜5種盛り
- 国産羊の炙りユッケ
- 焼き野菜
- ジンギスカン（L.O.まで食べ放題）
- 〆：羊と栗のご飯
- 飲み放題（クラフトビール・カクテル・スピリッツ）
このイベントの3つの特徴
① 本格羊エンターテインメント
約10kgの羊枝肉を目の前で解体。スタッフが各部位を解説しながら提供します。サーロイン・フィレ・希少部位など、ここでしか味わえない体験をご堪能ください。
② 国産羊（日本の流通の99%は輸入品）
北海道・恵庭市の「エコリン村」産の牧草育ち国産羊を使用。輸入ラムとは一線を画す、本物の羊肉の旨みをお届けします。
③ 醸造所直送のドリンク
自社ブランド「オオサカビール」のクラフトビールをはじめ、カクテル、プレミアムスピリッツが飲み放題に含まれます。
