税込 5,500円

◆季節の前菜

◆季節の羊の炙りユッケ

◆炭火焼ジンギスカン

本日のオーストラリア産 羊肉2種、季節焼き野菜4種

◆〆の羊のスパイスカレー

◆羊のミルクジェラート

※ご注文は2人前~になります。

税込 7,700円

◆季節の前菜

◆季節の羊の炙りユッケ

◆炭火焼ジンギスカン

本日の国産羊肉、本日の海外産羊肉、季節焼き野菜5種

◆炎の羊串~2種のスパイスと共に~ or k串焼きハーブラム

◆お口直し

◆〆の羊のスパイスカレー

◆羊のミルクジェラート

※ご注文は2人前~になります。

税込 11,000円

本日の一押しの羊肉を中心に、当店の厳選羊肉を心ゆくまでお楽しみ頂くスペシャルコース。

希少価値の高い羊肉、チルド空輸の外国産羊肉。

産地にまでこだわった旬の食材を使用する特別なコースです、

スタッフが丁寧に焼かせて頂く、新しいジンギスカンをご体感ください。

※ご注文は2人前~になります。

◆AUS産 ラム&マトン食べ比べ　￥2,200

オーストラリア産の子羊、大人の羊を2種類盛り合わせた、ラムとマトンの食べ比べができます

◆オーストラリア産 グラスフェッド・ラム　￥1,540

牧草のみを与えて育てたオーソドックスな羊肉。仔羊で柔らかく、あっさりですが、羊の味もしっかり感じられます

◆オーストラリア産 グラスフェッド・マトン　￥1,430

2歳以上の大人の羊肉。歯ごたえがあり、羊の香り、旨味が強く、羊好きの方にお勧めのお肉になっております。

◆AUS産 ラム&マトン食べ比べ　￥2,200

オーストラリア産の子羊、大人の羊を2種類盛り合わせた、ラムとマトンの食べ比べができます

◆オーストラリア産 グラスフェッド・ラム　￥1,540

牧草のみを与えて育てたオーソドックスな羊肉。仔羊で柔らかく、あっさりですが、羊の味もしっかり感じられます

◆オーストラリア産 グラスフェッド・マトン　￥1,430

2歳以上の大人の羊肉。歯ごたえがあり、羊の香り、旨味が強く、羊好きの方にお勧めのお肉になっております。

◆秘伝のビール漬けジンギスカン　￥1,650

味付ジンギスカングランプリ2024受賞！✨
パプリカパウダーやクミンなどのスパイス、にんにく、そして自家醸造の無濾過クラフトビールで作った特製のスパイスダレに、柔らかくかつ羊の旨味がしっかりと感じられるオーストラリア産ラム肉を漬け込みました。

ラムの特徴が活かされながら食べやすく、スパイスの香りが食欲とビール欲をそそるニューウエーブのジンギスカンです！

◆炎の羊串（1本）　￥440

串の羊肉を、羊の油でカラッと揚げて、自家製のスパイスをかけた、串料理。
七輪で最後に仕上げのタイミングで、火柱が上がります。

◆串焼きハーブラム　￥990

2本 ￥990〜

◆季節の羊の炙りユッケ　￥1,650

ビールと羊名物の、新鮮な羊を扱っているお店だからこそ提供できる、羊のユッケ。
羊のサーロインを使用した、他では食べられないユッケです。
ブランド卵の「蘭王」を使い、自家製ユッケダレを使ったこだわりのユッケです。

◆羊飼いソーセージ3種盛り　￥1,540

プレーン、ハーブ、メルゲーズと、３種類の羊を使ったソーセージ

◆羊の肉味噌きゅうり　￥660

甘辛い羊の肉みそを、キュウリにかけた一品

◆羊のビール煮込み　￥1,430

自家醸造の「オオサカビール」で、羊を3時間かけて、じっくり煮込んだ料理。箸でほどけるぐらい、ホロホロで、柔らかく仕上がっております。

◆羊飼いのパストラミ　￥1,100

羊のスモークハム

◆羊のチーズ盛り合わせ　￥1,540

全て羊のミルクから作られたチーズ。
ブルーチーズ、セミハードチーズ、スモークチーズの、３種類

◆自家製ラムジャーキー

羊の赤身肉を使用して作った、自家製ラムジャーキー。

◆大きなカシューナッツ　￥440

◆羊のシャンカレー　￥770

スパイス商人シャンカール野口さんの羊スパイスカレー。
〆用に量は一般の半分サイズです。

◆羊の肉味噌ごはん　￥660

羊の甘辛い肉みそをご飯にかけた、〆にオススメの肉みそご飯

◆白ごはん　

小：￥220

大：￥330

◆濃厚！！羊のミルクジェラート　￥660

羊のミルクで作ったジェラート。羊の糖度の高いミルクを使用した、濃厚なジェラートです。