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ビールと羊 マーク

梅田の街中で
栄養価の高い羊のお肉をたっぷり
お召し上がりください。

羊は魚と同じくらい新鮮でなければ味が落ちる食べ物です。
日本人の中には「臭い」「硬い」「クセが強い」といったイメージを持っている方も多いですが、実は新鮮な羊のお肉はクセが少なく、栄養価が高いので体にも美容にもすごく良い食べ物です。

ビールと羊の店では、ジンギスカンをメインとした羊本来の味わいが楽しめるコース料理をご用意しています。
ラム肉(生後一年未満の仔羊)やマトン(生後2年以上の羊)など、世界各国から取り寄せた上質な羊肉を、シェフがお客様の目の前で調理いたします。
お肉の説明を聞きながらゆっくりお食事をお楽しみいただけます。

冷凍ではなく全てチルド(冷蔵保存)のお肉を使用しています。
羊肉は鉄分・亜鉛・ビタミンB群・ダイエットに効果的なカルニチンなどの栄養素が多く含まれています。
宗教的にも羊を禁止している宗教はありませんので、老若男女世界中の人に愛されている食材です。

羊はとうもろこし・牧草・穀物など”何を食べて育ったか”でお肉の風味が変わります。美味しい羊を仕入れるために、店長自ら牧場に足を運び、牧羊を見学させていただきました。
世界各国からおすすめの品種を仕入れています。いいお肉が入ったらお店のLINEでお知らせしているので、是非お友達登録をお願いします。


※お肉の種類、コースの内容などは季節・仕入状況により変動します。詳しいコース内容はLINE等でお問い合わせください。


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